Ingwer Rezept Thermomix: Die Einfachsten Ideen Für Jeden Tag
Medical Disclaimer
This article is for informational purposes only and does not constitute medical advice. Always consult with a qualified healthcare provider before making changes to your health regimen, especially if you have underlying health conditions.
Das Immunsystem stärken und jeden Morgen einen Ingwer-Shot trinken? Der kleine Schluck mit Zutaten wie Ingwer, Kurkuma oder Matcha soll gut für die Gesundheit sein, aber stimmt das? Dr. Julia Fischer erklärt dir zudem, ob selbstgemachte besser als gekaufte Shots aus dem Supermarkt sind, ob ein Shot am Morgen reicht und was es für wissenschaftliche Studien zur Wirkung der Shots gibt.
00:00 – Jeden Tag einen Shot?
01:00 – Ingwer-Shot
01:20 – Zutatenliste checken
02:20 – Wissenschaftliche Studien
03:10 – Wirkung von Shots
04:30 – Kurkuma-Shot
05:10 – Schmerzlindernd bei Arthrose?
06:25 – Matcha-Shot
09:55 – Shots aus dem Supermarkt
10:45 – Keine Medizin im Schnapsglas
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Rezept für Ingwer-Shot zum Selbermachen
Zutaten:
100 g frischer Ingwer
1 Stück (etwa daumengroß) Kurkuma
1 (Bio-)Zitrone
400 ml Wasser
Zubereitung:
Ingwer und Kurkuma schälen und in Stücke schneiden. Handelt es sich um Bioware, kann die Schale dranbleiben. Die Knollen sollten aber gründlich gewaschen werden. Alle Stücke in einen hohen Behälter geben und mit einem Stabmixer pürieren. Damit eine breiige Konsistenz erreicht wird, etwas Wasser dazugeben. Den Saft der Zitrone hinzufügen und mit heißem, aber nicht kochendem Wasser aufgießen.
Gut 15 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Teesieb in Gläser abfüllen und frisch trinken. Alternativ die gesamte Flüssigkeit inklusive der pürierten Wurzeln in eine Flasche oder ein hohes Glas mit Deckel füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sich der Shot circa vier Tage.
Tipp: Meist enthält der “Ingwer-Brei” so viele Scharfstoffe, dass sich ein zweiter Aufguss lohnt.
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Wissenswertes über Ingwer:
Rezepte mit Ingwer:
Unsere Quellen:
Autorenteam: Matthias Bremer und Niels Nagel
Credit: picture alliance/imageBROKER/Carsten Milbret
#matcha #Ingwer #ndr #immunsystemstärken
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Sean Thompson, MS, MPH, RD, LDN
Registered Dietitian, Nourish
“Based preloads can be a practical tool for bariatric patients who struggle with portion control,” says Sean Thompson, a Northampton-based dietitian with a 4.99-star rating across 385+ reviews. “But I always tell clients: the foundation is still protein-first meals and mindful eating. Think of the gelatin trick as training wheels, not the whole bike. And if you have kidney concerns, check with your doctor — excessive gelatin can be protein overkill.”
Sean specializes in accessible, evidence-based nutrition for individuals with disabilities and those navigating post-surgical diets. She holds dual master's degrees from Tufts University and approaches care without a weight-centric lens.
